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ELLE à table 2013年11月号 ワイン好き、必見の1冊♪


食欲の秋ですね。

先日、体重を計ってみたらしれっと3kgも増えていて驚きました。
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ちょっと食事とかに気を使わなければいけないのだろうか…と思いながらおいしそうなレシピ満載のエル・ア・ターブル2013年11月号を読んでみました♪

今回特に目を惹かれたのが“食材”特集と“ワイン”特集。

付録は秋の「洋食レシピ」や「大人の見せBENTO」が別冊になったものと、ラ・ココット×エル・ア・ターブル 特製キッチングローブ
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かわいくて、ちょっと長めのグローブは長袖を着ていても袖周りを入れちゃうことができるから濡れなくて便利です。

感想を続きから。





【食材選びのセンスを磨く】では海外の市場の様子が新鮮です。
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いいお肉の条件やおいしいお肉は見た目で選べるのか、などにシェフの方が答えていたり、おいしい野菜とそれぞれの保存方法は参考になりますね~。
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【ワインは友達】
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私は飲めないのですが(^^;)食前や食後のワインの選びかた以外にも、「同世代の仲良しが集まる女子会に持っていく」や「アベノミクス効果を疑似体験!?5000円超えのワインをひとり飲み」などのシチュエーション別に合うワインが紹介されている【こんな時に飲むなら?“妄想ワイン”物語】が面白い。

「シトラスや青りんごのすっきり爽やか系」「太陽をたっぷり浴びたベリーをギュッと煮詰めたような味」など、味覚の好みに合わせた選び方や、
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ワインと相性のいい、チーズやシャルキュトリー(ハムやベーコンのことだそう)、パンとの合わせ方なども載っています。

自分が好きで気になった特集は【ホットサンドは“ごちそう”です!】
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プレーン食パンだけでなくグラハム食パンやくるみ入り食パンなどそれぞれに合う食材がサンドされたホットサンドが、もう、見るだけでおいしそう♡
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ホットサンドは食材をはさむ順番が大事なんだそうですよ。知らなかった~。

見る度にこんなにおしゃれな食卓は自分には作れないな、と思いつつも味付けや食材の合わせ方など毎回参考になるので目が離せません!

食欲の秋は言い訳にできないので、レシピを参考に健康的な食生活を送ろうと心を入れ直しました。笑



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CHIKO ⇒

こんにちは♪
私もエル・ア・ターブルじっくり読んでるよ~!
参考になるし、付録もいいし♡
体重気になる季節ですよね^^;
頑張ってダイエットしてるよー!(^^)! でも本みたら食べたくなるよね~(笑)

  • |2013.10.15
  • |Tue
  • |14:27
  • URL
  • EDIT

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くれよん ⇒

オシャレでこの雑誌だいすきです。グローブも家事が楽しくなりそうな嬉しい付録ですよね~

  • |2013.10.17
  • |Thu
  • |15:16
  • URL
  • EDIT

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Author:ガーベラ
おいしいもの、コスメや美容情報、音楽などなど大好きなことを中心に、モニターや懸賞など日々の暮らしを綴っています。

2015年11月、結婚して転勤族に仲間入りしました♪

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