ガーベラ日和

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塩麹完成♪


昨日、これくらいのとろみで良いよね!ってことで出来上がったことにしました~。

自家製塩麹。
2012041222400001.jpg
市販品はもっととろみがあった気がするので若干不安です。

でも元々がこんな感じだったので
2012040501180003.jpg
結構とろみついたよね…?

塩麹で最初に作った料理がニョッキ。
2012041218160001.jpg
妹と作ったんだけど変化球過ぎた。笑

ヨーグルト入りでサワークリームのような味。

家ではなかなか作らない味。

塩麹が入っていることを両親は最初知らなかったのですが、ぬか漬けっぽい味が少しすると言っていました。

発酵してるところは合ってるよ!

冷蔵庫で1年くらいもつらしいんだけど、折角だから使いこなせるようにがんばろー。
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カテゴリー:生活・食べ物の記録

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Author:ガーベラ
おいしいもの、コスメや美容情報、音楽などなど大好きなことを中心に、モニターや懸賞など日々の暮らしを綴っています。

2015年11月、結婚して転勤族に仲間入りしました♪

コスメに関しましては私が使ってみた感想ですので全ての人にあてはまるものではありませんので、ご了承おきください。

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